Maradi la région où l’on utilise plus le tourteau
Le tourteau communément appelé kuli kuli ou birji en hausa est un
sous produit de l’arachide. Maradi est la région où on utilise plus le
tourteau.
Produit et vendu essentiellement par les femmes surtout
rurales mais certains hommes en font de sa vente leur activité
economique. A l’image de Laouali Alh Salissou alias Dan Alhaji un
commerçant rencontré au marché de Kadiro. Il exerce dans
ce le commerce du tourteau de Maradi à Niamey.
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